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认识微波茶叶加工流程


   茶叶含水率高达80%,即使经过微波杀青机后也为60%以上,而商品茶叶的含水量仅为5%左右;相信看到这个数据再考虑全部用微波烘干茶叶的话成本会高不少。茶叶的品质三分品种七分加工,其实微波杀青机对新鲜茶青加工后,能够保持其天然茶色、叶身形状和提高茶香,这样就可以保证成品茶的质量。也就是说茶叶的首道工序杀青就是决定茶叶最终品质的关键,只要在杀青上有突破,那么其香气、色泽、卖相、形态均有等级上的提高。

  微波杀青烘干一体机确实存在,微波杀青机也具有干燥脱水功能;但是杀青效率远比烘干效率要高,所以茶叶加工采用微波杀青后再经过传统的热风恒温烘干箱烘房去干燥就能够低成本高质量地产出茶叶。微波杀青机的烘干功能可以在茶叶差不多干透或回潮时使用,这样的生产效率是最高成本最低的。

  合理化的茶叶加工程序可以帮助企业节省成本提高效率,优化茶叶杀青工艺对提高茶叶价格是非常重要的。无论是中小型的茶叶作坊还是批量生产的茶场厂家,对品质的把握一定要有底,微波杀青机采用参数可调节设计,可以保证每一批次的茶叶品质超群。

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