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茶与健康的研究


   茶与人体健康的研究取得了可喜进展。茶多酚、儿茶素、咖啡因等功能性成分对前列腺癌、乳腺癌、皮肤癌、消化系统癌等癌症的防治功效在临床实验和相关机理研究上取得新的进展。

  流行性病学研究、临床研究和实验室研究都证明绿茶及儿茶素具有抗氧化、降血压、降血脂、抑制增殖、抗炎等作用,从而有利于保护人体心血管的健康。

  发现每天饮茶(包括绿茶、红茶、乌龙茶)可以降低血糖水平,使2型糖尿病发生率降低70%。茶多糖、普洱茶水提取物对糖尿病具有防治效果。

  研究发现,茶多酚对帕金森病具有防治能力。茶多酚通过抑制ROS?NO途径保护由6?羟多巴胺(6?OHDA)诱导的帕金森病症大鼠,目前茶多酚防治帕金森疾病已进入临床实验。

  茶药品和茶保健食品的开发也取得较大进展。以茶多酚及其衍生物为原料研制出防治心血管疾病的“准”字号药品,茶多酚作为治疗肾病的药品,取得很好的临床效果,现在准备申报国家二类中药新药。咖啡因可作为多种药品的原料,如中枢兴奋药品?安钠咖,以及复方阿司匹林、复方感冒药品、过敏药、肌肉松弛剂、利尿剂、止痛剂等。以茶功能成分为原料开发出一系列取得保健食品证书的新产品,涉及9项保健功能:辅助降血脂、延缓衰老(抗氧化)、美容祛斑、调节免疫、减肥、辅助降血糖、缓解体力疲劳、对辐射危害有辅助保护功能、清咽等。

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